Am letzten Sonntag im August dreht sich in Ferlach alles um die liebste Kärntner Germteigvariation –  Pohača. Wie jedes Jahr sucht Ferlach die besten Pohača-Bäcker und BäckerInnen.

Ob MIT Rosinen oder OHNE ist beim Ferlacher Pohača-Fest nebensächlich. Hier sind nämlich der Kreativität keine Grenzen gesetzt – von traditionell über scharf bis hin zu pikant – die Juroren freuen sich auf neue Kreationen und altbewährtes. Prämiert wird auf alle Fälle die beste Pohača. Bäckerinnen und Bäcker sind dazu aufgerufen, ihre eigene Pohača-Kreation einzureichen. Übrigens, wer seine eigene Pohača-Kreation bewertet haben möchte, kann sich zum Wettbewerb hier anmelden: Pohaca_Wettbewerb_2025_AnmeldungNEU.pdf herunterladen (0.72 MB)

Um 9:30 Uhr findet die Heilige (Feld)Messe mit dem Stadtchor Ferlach statt. Es warten auf die Besucher warme „Kärntner Schmankerl“ sowie natürlich „Kaffee und Pohača“. Auch Pohačakostproben des Pohačawettbewerbs können gekauft und verkostet werden - solange der Vorrat reicht! Für musikalische Stimmung ist gesorgt.

Im wunderbaren Ambiente des Gaston-Glock-Park bieten Aussteller heimische Produkte zur Verkostung und zum Verkauf an. Wer dem Duft von Zimt, Rosinen und frischem Germteig folgt, darf mit fachkundiger Begleitung in der Pohača-Backstube das Pohača backen selbst ausprobieren und sich wertvolle Tipps von den Profis geben lassen.

Der Pohača Wettbewerb umfasst  drei Kategorien:

• Klassisch
• Sonderformen süß
• Sonderformen pikant

Die Prämierung der besten Pohača-BäckerInnen ist für 15 Uhr geplant.

Dazwischen können sich die Besucher an den Tanzeinlagen der Ferlacher Vereine erfreuen oder bei den einen oder anderen Aussteller Kulinarisches bzw. Kunsthandwerk erstehen.

Die Stadtgemeinde Ferlach freut sich auf Ihren Besuch.

04.06.2025