Wer bäckt die beste Pohača?

Ferlach feiert zum 19. Mal die beliebte Germteigkreation - die Pohača

Am Sonntag, dem 30. August 2026, dreht sich in Ferlach wieder alles um die wohl liebste Kärntner Germteigvariation: die Pohača. Beim traditionellen Ferlacher Pohača-Fest werden auch heuer wieder die besten Pohača-Bäckerinnen und -Bäcker gesucht.

Ob mit Rosinen oder ohne - beim Ferlacher Pohača-Fest sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Von traditionell über süß bis hin zu raffiniert und pikant: Die Jury freut sich auf altbewährte Klassiker ebenso wie auf neue und außergewöhnliche Kreationen. Prämiert wird schließlich die beste Pohača.

Sie sind der beste oder die beste  Pohača-Bäcker:in? Dann stellen Sie sich der Jury!

Alle Bäckerinnen und Bäcker sind eingeladen, ihre persönliche Pohača-Kreation beim Wettbewerb einzureichen. Hier geht es zum Anmeldeformular Pohača Wettbewerb 2026 Anmeldung NEU.pdf herunterladen (0.68 MB)

 Der Festtag beginnt um 9:30 Uhr mit der Heiligen Messe, musikalisch umrahmt vom Kirchenchor Ferlach. Anschließend warten warme Kärntner Schmankerl sowie natürlich "Kaffee und Pohača" auf die Besucherinnen und Besucher. Auch die verschiedenen Pohača-Kreationen des Wettbewerbs können als Kostproben erworben und verkostet werden - solange der Vorrat reicht.

Ein besonderes Erlebnis bietet die Pohača-Backstube: Wer dem Duft von Zimt, Rosinen und frisch gebackenem Germteig folgt, kann unter fachkundiger Begleitung selbst Hand anlegen und das Backen einer Pohača ausprobieren. Dabei gibt es natürlich auch wertvolle Tipps und Tricks von den Profis.

Für musikalische Unterhaltung sorgt das Bio-Musi Quintett.

Das Programm im Überblick 

09:30 Uhr                Beginn mit einer feierlichen Messe, begleitet vom Kirchenchor Ferlach

 10:30 Uhr               Offizielle Eröffnung des traditionsreichen Festes
                                    Vorstellung der Jury des Pohača-Wettbewerbes

ab 10 Uhr                 Im wunderschönen Ambiente des Gaston-Glock-Parks präsentieren Ausstellerinnen und Aussteller einheimische Produkte zur Verkostung und zum Verkauf. 
                                    Ferlachs Vereine laden zu Ihren Ständen ein.

15:00 Uhr                Ehrung und Prämierung der Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Pohača-Wettbewerbes

Das Ferlacher Pohača-Fest verbindet Tradition, Genuss und Geselligkeit - und lädt am Sonntag, 30. August 2026, dazu ein, die Vielfalt der Kärntner Pohača mit allen Sinnen zu erleben.

16.08.2026